Recette de Porridge maison.

Original et simple à préparer, cette recette va vous plaire.

Après avoir essayer différentes recettes pour le petit déjeuner, il est tant de passer à une recette d’hiver simple et facile à préparer.

Un bon petit déjeuner permet de bien débuter la journée. Mais une fois tester les céréales, les tartines beurre confiture on est vite à court d’idée.

C’est pourquoi j’ai décider de faire on propre petit déjeuner maison, l’objectif est de manger sainement, dans des quantités raisonnables mais de façon à ne pas avoir faim 2 heures après.

Le flocon d’avoine est l’élément principale de cette recette, ces bienfaits sont multiples :

  • Leurs teneurs en protéines.
  • L’indice glycémique bas (faible élévation du taux de sucre dans le sang)
  • Riche en fibre (bonne santé, digestion, antifatigue)
  • Teneur en sels minéraux.
  • Teneur en vitamines.
  • De bons lipides.

Et surtout ils ont un effet rassasiant car mélangé au lait, ils forment une pâte épaisse qui rempli bien l’estomac.

Commençons donc cette recette :

Il vous faudra donc 50g de flocon d’avoine, 180ml de lait de soja, une cuillère à café de miel, 6 amandes, 30g de baie de Goji et le fruit de saison de votre choix. Pour moi, se sera kiwi.

Mettre le lait à chauffer dans une casserole, une fois chaud y ajouter les flocon d’avoine en les saupoudrant au dessus du lait tout en continuant à remuer. Laisser cuire à feu doux jusqu’à obtenir une préparation épaisse. Une fois cuit, verser la préparation dans un bol puis y ajouter le miel, les amandes, les baies de Goji et les tranches de kiwi.

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Bon appétit.

La suite au prochain épisode …

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